健康咨詢描述: 前不久,我去查了一下骨密度,其結論是“骨量減少,中度缺鈣”!我很納悶:我每天都在積極的參加體育鍛煉,也在補充鈣呀?請問:我應該怎么做?
中老年人很容易感覺身體虛弱、骨質疏松。這是因為到了中老年階段,身體器官功能趨于退化,吸收能力、免疫力都會下降,容易造成骨鈣丟失引起的骨質疏松營養(yǎng)缺乏病癥等。不少人一過中年就會通過各種手段補鈣,其實,價格低廉的牛奶是最佳選擇。牛奶富含多種營養(yǎng)價值牛奶幾乎擁有人類所需要的各種營養(yǎng)素。它含有豐富的蛋白質,有8種人體必須的氨基酸,還含有維生素A、B、鈣、磷、鉀、碳水化合物、亞油酸等多種成分。牛奶中含有的多種免疫球蛋白能增強人體抗病能力,碳水化合物中的乳糖還有調節(jié)胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌作用,可抑制腐敗菌的生長。新鮮的牛奶才是健康的牛奶由于牛奶中的少數酶可使牛奶中的營養(yǎng)成分分解,產生不良的氣味和口感,影響奶的品質。因此,基于安全和營養(yǎng)的原因,對擠出的鮮奶必須進行加工處理。經過加工的牛奶具體可分為兩種:一種是新鮮奶,一種是常溫奶,新鮮牛奶采用目前先進的巴氏殺菌法對牛奶進行消毒殺菌,在除去牛奶中有害細菌的同時保留部分有益的細菌,并最大程度地維持牛奶的新鮮,保持牛奶的營養(yǎng)價值不被流失;常溫奶則采用超高溫殺菌,在一瞬間就將牛奶中所有可能導致變質的細菌全部殺死,同時也會導致一定的營養(yǎng)價值的流失,但是保質期限相對較長。相比起來,新鮮牛奶營養(yǎng)更為豐富。隔離光線才能保持牛奶新鮮由于從外面透入的光線可以改變牛奶的風味,破壞牛奶的營養(yǎng)成分,恰當的包裝對鮮奶質量所起到的保護作用也是攸關重要的。市面上較常見的牛奶容器有新鮮屋紙盒、塑膠瓶和玻璃瓶。很多顧客在選擇牛奶時只在意容器的使用方便和美觀性,卻沒有從實用方面去考慮選擇正確的包裝。據研究顯示,玻璃瓶只能隔離9%的光線,半透明的塑膠容器能隔離的光線最多也只達到30%,而新鮮屋紙盒基本上可隔絕96%的光線,確保牛奶中的營養(yǎng)成分不被破壞,保證新鮮牛奶的質量。而且新鮮屋紙盒裝牛奶價格低廉,攜帶便利,也更符合環(huán)保要求,是最好的牛奶容器
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