食物混合吃

      你好,我給你講講這方面的問(wèn)題食物搭配禁忌我們每天只會(huì)根據(jù)自己的喜好把食物吞進(jìn)肚子里，但是你有沒(méi)有想過(guò)，這些食物會(huì)不會(huì)在你的肚子里冤家路窄？如果它們真的“打斗”起來(lái)，你可就慘了，輕者上吐下瀉，重者可有性命之憂??！[早餐]早餐的飯桌上，我們時(shí)常會(huì)有一些習(xí)慣的食物組合，也許你已經(jīng)一起吃了二、三十年，但是現(xiàn)在我告訴你，它對(duì)你的健康有害，你會(huì)不會(huì)大吃一驚呢？食物搭配危害程度原理豆?jié){（牛奶）沖雞蛋★☆☆☆☆豆?jié){含有酪蛋白質(zhì)，降低對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率。牛奶+巧克力★★★☆☆牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，與巧克力中的草酸結(jié)合成不溶性草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。牛奶+果汁★★★☆☆牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量酪蛋白會(huì)凝集、沉淀，不利于消化吸收，嚴(yán)重者可致消化不良或腹瀉。故在喝牛奶或沖調(diào)奶粉時(shí)不宜添加果汁等酸性飲料，在飲用牛奶或乳制品后，也不宜立即進(jìn)食水果等酸性食物。熱牛奶+糖★★★☆☆牛奶含的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基氨基酸，有害于人體。因此，待牛奶煮好稍涼后再加糖為宜。豆?jié){+紅糖★★☆☆☆紅糖內(nèi)含草酸和蘋果酸，豆?jié){在酸的作用下發(fā)生“變性沉淀物”，不僅降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)引起嬰幼兒腹脹，消化功能失調(diào)，故喝豆?jié){只能加白糖。[家常菜肴]菠菜豆腐湯、小蔥拌豆腐等都是我們耳熟能詳?shù)拿牢都央?，這么吃有什么不對(duì)嗎？讓我來(lái)告訴你：食物搭配危害程度原理菠菜+豆腐★★☆☆☆同食使人缺鈣牛肉+韭菜★☆☆☆☆令人發(fā)熱動(dòng)火韭菜+菠菜★★★★☆腹瀉茭白+豆腐★★★★☆形成結(jié)石兔肉+芹菜★★★★☆脫發(fā)雞肉+芹菜★★★★☆傷元?dú)馀Ｈ?栗子★★★★☆嘔吐鵝肉+雞蛋★★★★☆傷元?dú)怏π?柿子★★★★☆腹瀉雞蛋+糖精★★★★★中毒鯽魚+芥菜★★★★☆引發(fā)水腫竹筍+豆腐★★★★☆易生結(jié)石羊肉+南瓜★★★★☆黃疸和腳氣小蔥+豆腐★☆☆☆☆豆腐中的鈣與小蔥中草酸結(jié)合，很難為人體吸收豆芽+豬肝★☆☆☆☆每100克豬肝含銅約2.5毫克，而豆芽富含維生素C中會(huì)加速豬肝重的銅的氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[水果]飯后水果如果吃的得當(dāng)，既能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，又能養(yǎng)顏補(bǔ)水。可是要是和剛剛進(jìn)肚的擰了勁，那可就麻煩大了！食物搭配危害程度原理西瓜+羊肉★★★★☆傷元?dú)馐磷?紅薯★★★★☆紅薯的主要成分是淀粉，多食后有大量胃酸分泌，遇柿子中的單寧和果膠后，容易凝結(jié)成胃柿結(jié)石，重者并發(fā)胃出血、胃潰瘍。橘子+蘿卜★★★★☆蘿卜含較多的酶類及硫化物，食后體內(nèi)可產(chǎn)生一種抗甲狀腺素，阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取。桔子含的黃酮類物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成羥基苯甲酸及阿魏酸，能加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。山楂+胡蘿卜★☆☆☆☆兩者分別含有豐富的維生素A和維生素C，但胡蘿卜同時(shí)還含有維生素C分解酶，會(huì)加速維生素C的氧化，破壞維生素C的生理活性，使山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。桔子+牛奶★★★☆☆在喝牛奶前后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)，不宜吃桔子，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)，一旦遇到桔子中的果酸，便會(huì)發(fā)生凝固，從而影響消化與吸收。[水產(chǎn)]愛(ài)好海鮮的朋友趕快看過(guò)來(lái)，吃錯(cuò)了這些東西可不是好玩的，會(huì)讓你上吐下瀉，性命堪憂！食物搭配危害程度原理魚類+菜瓜★★★☆☆易生病蝦+豬肉★★★☆☆滯氣蟹+茄子★★★☆☆有損腸胃蝦+維生素C★★★★★蝦含有濃度很高的“五價(jià)砷化合物”；該物質(zhì)本身對(duì)人體無(wú)毒害，但若在服用維生素C片劑或大量進(jìn)食辣椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、檸檬等富含維生素C食物后，就會(huì)使無(wú)毒的“五價(jià)砷”轉(zhuǎn)化為“三價(jià)砷”，即劇毒的“砒霜”。[酒]酒喝好了可以活血化淤，開(kāi)胃消食。但要搭配不當(dāng)會(huì)使很多有益的食物變成毒藥：食物搭配危害程度原理白酒+核桃★★★★☆核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃熱,多食燥火。白酒甘辛火熱，兩者同食易致血熱，嚴(yán)重者可導(dǎo)致咯血、鼻血。白酒+汽水★★★★★會(huì)加速人體對(duì)酒精的吸收，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對(duì)胃腸、肝、腎等器官均能引起嚴(yán)重的損害：刺激胃粘膜而減少胃酸分泌，影響消化酶的產(chǎn)生，導(dǎo)致急性胃腸炎、胃痙孿、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等癥，加速酒精滲透到中樞神經(jīng)，致使血壓升高，甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷狀態(tài)，導(dǎo)致死亡。[減肥食譜]想要瘦身的女士大都會(huì)選擇高纖維、低熱量的水果和蔬菜作為每天的食物。殊不知有些食物同食，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)互相抵消，甚至危害健康：食物搭配危害程度原理黃瓜+西紅柿★☆☆☆☆黃瓜含有分解酶，能破壞西紅柿中的維生素C蜂蜜+豆腐★★★★☆腹瀉花生+黃瓜★★★☆☆傷身體洋蔥+蜂蜜★★★★☆傷眼睛芹菜+醋★★★☆☆易損齒黃瓜+青椒★☆☆☆☆黃瓜含有分解酶，能破壞青椒中的維生素C注：這些食物禁忌中有些是古人傳下來(lái)的，其道理雖不充分，但可以成為我們?nèi)粘ｏ嬍持械膮⒖肌Ｈ绻辛藵M意的回答請(qǐng)及時(shí)采納，不要辜負(fù)了回答者！