牛奶與雞蛋食用的間隔時(shí)間要求嗎?或無禁忌?
保密 | 0個(gè)月 2006-03-16 21:58:07
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健康咨詢描述： 牛奶與雞蛋食用的間隔時(shí)間要多久,或沒有禁忌?
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2018-07-04 08:13:43 我要投訴
雞蛋搭配牛奶，本來是很多人喜愛的早餐，其實(shí)它們并不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
以上是對(duì)“牛奶與雞蛋食用的間隔時(shí)間要求嗎?或無禁忌?”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！
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