買了猴頭菇，但不知道它有什么副作用。不敢

      猴頭茹具有健脾養(yǎng)胃、安神、抗癌的功效,對體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等癥有特效。一般沒什么副作用，但注意不要吃霉變的食物。
      

      病情分析：
      您好，
      猴頭菇老少皆宜，沒有什么副作用的。
      指導(dǎo)意見：
      指導(dǎo)意見：食用猴頭菇要經(jīng)過洗滌、漲發(fā)、漂洗和烹制4個階段，直至軟爛如豆腐時營養(yǎng)成分才完全析出。另外霉?fàn)€變質(zhì)的猴頭菇不可食用，以防中毒。
      以上是對“買了猴頭菇，但不知道它有什么副作用。不敢”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      食養(yǎng)家猴頭菇功效與作用：猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。猴頭菇含豐富蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣、硫胺素、核黃素、氨基酸的組成也較全面，同時含有7種人體必需氨基酸。猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利于血液循環(huán)，能降低血液中的膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者理想食品。能提高人體免疫功能，可延緩衰老對消化道腫瘤患者大有裨益，是宜藥宜膳的理想食品。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和臨床試驗(yàn)反復(fù)證明，猴頭菇藥用價值不斷地在挖掘出新的內(nèi)涵，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、抗?jié)兒涂寡鬃饔谩?、抗腫瘤作用。3、保肝護(hù)肝作用。4、抗衰老作用。5、提高機(jī)體耐缺氧能力，增加心臟血液輸出量，加速機(jī)體血液循環(huán)。6、降低血糖和血脂的作用。
      指導(dǎo)意見：
      猴頭菇燉雞湯
      做法：
      先將200克猴頭菇洗凈，浸泡，把雞洗干凈，如果怕肥的話，可以把皮拔去，斬件。再加入一下塊豬肉吊味。放入去核紅棗，茨實(shí)，干淮山，枸杞等煲湯料在電子瓦橕里燉2個半小時，或者用壓力鍋小火壓50分鐘。猴頭菇仔雞煲
      料：
      猴頭菇四五朵，草原興發(fā)綠鳥雞1只，綠鳥伴侶調(diào)料一袋，土豆
      做法：
      1、仔雞洗凈，切塊，用料酒，生抽，蔥姜，八角腌制
      2、猴頭菇用清水泡發(fā)，洗凈，撕成小朵
      3、土豆洗凈去皮切塊[美食中國]
      4、油鍋入少量油，下雞塊，翻炒至肉縮，加入猴頭菇，土豆，干紅椒，翻炒均勻后加入沒過的水，倒入綠鳥伴侶調(diào)料
      5、轉(zhuǎn)入沙鍋內(nèi)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘左右后，加適量鹽，麻油，調(diào)味海鮮干燉猴頭菇
      材料：
      海螺干，包裝上寫的是象拔蚌干，不太確定，不過味道鮮的不得了。
      枸杞，淮山，猴頭菇，北芪，蜜棗，瑤柱，玉竹。
      做法：所有的東西洗干凈，燉鍋大火燒開，小火燉兩個多小時的樣子？
      貼士：
      因?yàn)楹Ｂ莺同幹年P(guān)系，雖然沒有放肉，湯的味道反而格外的清甜。