健康咨詢描述:
汆肝肉小丸子
原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
制法:
1.雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
2.加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌;
3.南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。
營養(yǎng)小秘密:
一個(gè)一個(gè)富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子,會(huì)讓寶寶長得更茁壯。盡管是動(dòng)物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個(gè)月以
上的寶寶都可以順利地接受它。
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