所謂南瓜、苦瓜和玉米須熬水能夠降低血糖都是民間傳說,并未經(jīng)過科學(xué)論證,由于南瓜中同樣含有淀粉等碳水化合物,如果一次吃得太多,血糖同樣會升得很高,決不會因為其所謂的降糖作用而發(fā)生低血糖反應(yīng)!只不過相對來說,南瓜和苦瓜之類的瓜果由于其血糖指數(shù)相對較低,進(jìn)食后不致引起血糖迅速升高而己。因此,民間傳說的可以降低血糖的食物是一種誤解。糖尿病的飲食應(yīng)以均衡營養(yǎng)的飲食控制和適度的有氧代謝運(yùn)動為基礎(chǔ)。
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