廚房里的鍋天天刷還生銹，人吃了后對(duì)身體有何危害？
健康咨詢描述：
鐵銹對(duì)人身體沒(méi)有害處，反而是補(bǔ)鐵了？？這是真的嗎？如此說(shuō)來(lái)，補(bǔ)鐵豈不是太簡(jiǎn)單了？？我不相信。再比如我用這個(gè)生銹的鍋?zhàn)隽艘活D稀飯，一次喝不完，如果放在鍋里，難免生銹就影響了稀飯的味道？難道就沒(méi)有什么辦法讓鍋不生銹嗎？
麻煩請(qǐng)知道的專(zhuān)家回答，謝謝
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普通鋼鐵制品在潮濕的空氣中，漸漸變色，并在表面生成一種紅褐色的物質(zhì)，這種現(xiàn)象叫做鋼鐵的生銹。其實(shí)質(zhì)是鐵和空氣中所氧氣、水蒸氣等起作用，生成鐵的多種氧化物的水合物。鐵銹的成分比較復(fù)雜，通常簡(jiǎn)略用Fe2O3·xH2O表示。鐵銹是一種松脆多孔的物質(zhì)，它不能保護(hù)里層的鐵不被銹蝕，因此時(shí)間久了，鋼鐵制品就可能銹蝕成一堆無(wú)用的廢品。尤其嚴(yán)重的是，鋼鐵在含有酸氣、氯氣的水蒸氣中，或接觸電解質(zhì)溶液時(shí)，銹蝕得特別快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每所世界上都有幾千萬(wàn)噸鋼鐵變成了鐵銹，而鋼鐵制品遭破壞而引起的停工減產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量下降、環(huán)境污染、危害人體健康，甚至造成嚴(yán)重事故的損失是無(wú)法估量的。因此，鋼鐵的防銹具有重要的經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。
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你好：生銹的鐵鍋炒菜，產(chǎn)生3價(jià)的鐵離子，對(duì)肝臟有損害，鐵鍋在不生銹時(shí)炒菜，能產(chǎn)生2價(jià)的鐵，被人體吸收，糾正貧血。鐵鍋開(kāi)始使用時(shí)，加熱后，用豬皮均勻涂摖，可以防止生銹。每次使用后清洗干凈，加熱烤干，可以避免生銹。
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你好鐵銹是氧化的高價(jià)鐵，單從成分說(shuō)是可以吃的，從衛(wèi)生和味道角度說(shuō)可能不太好，但是它也可以補(bǔ)鐵。補(bǔ)鐵是我們一生的事情，我們提倡用鐵鍋?zhàn)鲲埐皇且活D兩頓，一直用才好??！
以上是對(duì)“廚房里的鍋天天刷還生銹，人吃了后對(duì)身體有何危害？”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！
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你好根據(jù)你的描述鍋生銹這個(gè)問(wèn)題我建議你換一個(gè)質(zhì)量好一點(diǎn)的鍋因?yàn)殍F銹并不能起到補(bǔ)鐵的作用反而會(huì)對(duì)身體有傷害好的鍋是不會(huì)生銹的你可以買(mǎi)一個(gè)品牌的鍋?zhàn)龀鰜?lái)的飯又好吃又營(yíng)養(yǎng)
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