健康咨詢描述: 我看到過一個報道,說是人對鹽的耐受能力是有區(qū)別的,有的一輩子吃高鹽食物都沒有健康問題,而有的人就會有嚴重后果,所以高鹽并不是心血管病的主要克星。不知道這個說法是否有道理?
想得到怎樣的幫助:是否高鹽都會有心血管的嚴重后果?
病情分析:
你提出的這一點是很值得研究和討論的課題。
在目前高血壓領域的研究其發(fā)病機理和相關致病因素的理論知識中,提出了鈉鹽的代謝障礙被列入到發(fā)病機理當中,但是又同時提出食鹽對于個體的影響存在一個敏感度的問題。就是說高鹽并不是對每一個人的血壓產(chǎn)生重要影響。
流行病學研究顯示:高鹽飲食在同一個地區(qū)中對于血壓的影響沒有差別,只有在不同的地區(qū)之間比較才有意義。
因此,對于個體來說,并不能把高鹽明確的作為心血管疾病的因素。
指導意見:
但是,長期大量的高鹽飲食畢竟是不利于健康的。因此,從預防醫(yī)學的角度,我們提倡還是低鹽飲食的。
您好,這個報道是正確的,就拿朝鮮民族來說,以咸菜為主菜,鹽分含量是很高的,但是不見得比我們中華民族高血壓及血管疾病患者所占比例多多少倍,主要是歲月長河導致該民族對鹽分耐受能力提高了,形成基因代代相傳。當然了,中華民族是碳水化合物飲食民族,不能效仿,還需要低鹽飲食有利于健康。
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