喝牛奶可以減肥嗎

      晚上喝牛奶不僅不會(huì)發(fā)胖,還有助于睡眠.如果平時(shí)注意多喝牛奶,還會(huì)有助于減肥呢!一項(xiàng)新的研究指出，鈣攝入量最高的女孩要比攝入量較低的女孩體重輕，不管她們攝入的鈣是來(lái)自奶制品還是補(bǔ)充劑。以前對(duì)動(dòng)物、成年人和幼童所作的研究已經(jīng)取得了類(lèi)似的研究結(jié)果，但這是第一次從對(duì)少女的研究中取得這樣的結(jié)果。這些研究結(jié)果支持了這樣一種看法：鈣（尤其是從奶制品中攝入）有助于控制體重和脂肪。夏威夷大學(xué)的研究人員對(duì)323名年齡在9—14歲之間的女孩子進(jìn)行了研究，他們收集了這些女孩子吃些什么以及她們的運(yùn)動(dòng)量等數(shù)據(jù)。他們也測(cè)量了女孩子們的體重和靠近臍孔、剛好位于髖骨上方的身體脂肪量。這種所謂的“皮膚褶層厚度”衡量的是腹部脂肪。自然，攝入熱量最大、運(yùn)動(dòng)量最少的女孩子體重更重，身體脂肪也更多。但是，研究人員在考察了她們的鈣攝入量之后發(fā)現(xiàn)，盡管在卡路里攝入和運(yùn)動(dòng)量上存在著差異，鈣攝入量較多的女孩體重要比攝入較少的女孩輕。事實(shí)上，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小塊乳酪（大約含300毫克的鈣）就可以使腹部脂肪縮減1.3厘米，身體體重下降近一公斤。因此，應(yīng)該鼓勵(lì)人們?cè)谌粘５娘嬍持刑砑痈嗟哪填?lèi)制品，這將有助于他們通過(guò)改變生活方式來(lái)控制體重。上面的例子告訴我們可以通過(guò)補(bǔ)鈣的方式來(lái)達(dá)到減肥的效果,如何補(bǔ)鈣一般有直接補(bǔ)充,和從食物中攝取.乳制品的鈣含量是相當(dāng)高的.日?？梢远嘌a(bǔ)充乳制品.乳制品的減脂新功效人們都知道，多吃富含鈣的乳制品，可強(qiáng)健骨骼、預(yù)防骨質(zhì)疏松。新近研究發(fā)現(xiàn)，乳制品有預(yù)防肥胖的功效。多項(xiàng)研究證實(shí)，在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食鈣攝入量，可以顯著減少人的體脂比例，減少發(fā)生肥胖的危險(xiǎn)。反之，當(dāng)膳食鈣不足時(shí)，人體活性維生素D水平會(huì)自動(dòng)提高，從而增加細(xì)胞間的鈣含量，減少機(jī)體散熱；同時(shí)，胰島素釋放增加，提高脂肪合成酶活性，減少脂肪分解。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，雖然補(bǔ)充碳酸鈣等無(wú)機(jī)鈣也有一定的預(yù)防肥胖的作用，但與乳制品相比（尤其是低脂酸奶），效果較差。一方面，乳制品含有較豐富的維生素D、有活性肽類(lèi)物質(zhì)，可調(diào)整腸道菌群，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收。尤其是乳制品鈣的生物有效性高于其他膳食鈣來(lái)源。另一方面，乳制品中還含有脂肪分解物質(zhì)，這些成分包括共軛亞油酸、富含亮氨酸的蛋白質(zhì)，以及血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制肽等，也有助于減脂。