臘八蒜腌多長時間才變綠
健康咨詢描述： 到現(xiàn)在20天了怎么一點都沒變綠？是不是室內(nèi)氣溫太低了的緣故？
想得到怎樣的幫助：一般多長時間才變綠？
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病情分析：
你好這種情況是由于室內(nèi)溫度比較低導致的
指導意見：
你好你的情況可以把蒜放到暖和的地方，例如暖氣附近，或者太陽可以曬到的地方，只要溫度達到了，一般一周左右就會變綠了
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您好朋友，現(xiàn)在大蒜沒有變綠，考慮是與大蒜的品種有關系的，一般是有紫皮大蒜比較容易變綠的。一般在臘八當天腌制，大概兩周左右就會出現(xiàn)開始變綠的情況，不要打開容器，等待完全變綠。
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這個問題也到尋醫(yī)問藥的網(wǎng)上來問，不是很對路，但是我也淹糖蒜，我覺得20多天還不夠，你淹上兩個月再看看。再說有的糖蒜不見得就最終能變綠。
以上是對“臘八蒜腌多長時間才變綠”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
腌制臘八蒜需要具備兩個條件，一個是要用低溫儲藏過的大蒜（對品種沒要求），只有低溫才能激活休眠的蒜酶。臘八蒜要在冬天腌制，主要是因為這時的大蒜大多經(jīng)過低溫儲藏，蒜酶被激活。另外一個條件是要有醋，在足夠酸的條件下才會促進大蒜變綠。你所泡的蒜應該是沒有滿足臘八蒜變綠所需要的低溫條件，因為只有儲藏的大蒜經(jīng)過低溫處理，才能發(fā)生如此變化（并不是說，浸泡時需要低溫哦）
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