花粉有什么作用?

      每顆小小的花粉都像微型的“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)35％，氨基酸有20多種，其中一半以上的氨基酸處于游離狀態(tài)，很容易被人體吸收，這是目前任何一種天然食物所不能比擬的。研究人員還在原蘇聯(lián)阿塞拜疆發(fā)現(xiàn)200多位白歲以上的壽星，他們身體都很健康，并從事養(yǎng)蜂工作，這些老壽星都愛吃鮮花粉。另?yè)?jù)報(bào)道，烏克蘭長(zhǎng)壽老人的飲食之道也與食用花粉有關(guān)。法國(guó)研究人員證實(shí)了花粉含有骨髓造血所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)防治缺鐵性貧血有療效；經(jīng)實(shí)驗(yàn)，兒童日服6克花粉，1～2個(gè)月后紅血球增加25--30％%，血紅蛋白含量平均增加15％。保加利亞醫(yī)生對(duì)50名慢性肝炎患者進(jìn)行花粉治療，日食1次，每次30克，2個(gè)月后化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，病人病情明顯好轉(zhuǎn)。花粉中含有蕓香苷、花青素，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性和強(qiáng)度，減少毛細(xì)血管的脆性，預(yù)防由于高血壓和冠心病所引起的腦溢血和視網(wǎng)膜出血?；ǚ圻€具有提高人體免疫機(jī)能，增加體力，消除疲勞的功效。國(guó)內(nèi)外運(yùn)動(dòng)員在參加一些重大比賽時(shí)都要服用花粉，作為體力消耗的一種強(qiáng)力補(bǔ)充劑?；ǚ壑泻芯S生素A和維生素E，這兩種維生素可促進(jìn)表皮細(xì)胞新陳代謝，調(diào)節(jié)生理功能，改善皮膚營(yíng)養(yǎng)，延緩機(jī)體衰老，是理想的“口服化妝品”。實(shí)驗(yàn)表明，中年婦女使用花粉化妝品6個(gè)月后，皮膚皺紋可消退50％，表皮黑色素可消退20％。