阿斯巴甜加熱分解成什么？為什么沒有甜味了？分解物中

      指導(dǎo)意見：
      高溫加熱時(shí)易分解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，不適宜制作溫度>150℃的面包、餅干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品。高溫加熱時(shí)易分解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮，當(dāng)然不甜了。在阿斯巴甜問世之初，就有科學(xué)家開展了其食用安全性問題的相關(guān)研究．結(jié)果均表明它是一種安全的甜味劑。因此,1981年美國(guó)食品和藥物管理局批準(zhǔn)了它在食品工業(yè)中的應(yīng)用。2002年．歐洲食品安全署再次對(duì)阿斯巴甜的安全性進(jìn)行了評(píng)估，結(jié)論依然是安全的。
      

      你好，不會(huì)，是謠傳。
      
      以上是對(duì)“阿斯巴甜加熱分解成什么？為什么沒有甜味了？分解物中”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！