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大三陽(yáng)不能吃什么蔬菜

女 | 52歲 2010-09-17 17:54:31 3人回復(fù) 來(lái)自鄭州市

健康咨詢描述: 大三陽(yáng)3年,肝功能正常,想知道大三陽(yáng)不能吃什么蔬菜

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彭秀茹
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2010-09-17 18:19:46 我要投訴

      你好,乙肝大三陽(yáng)在飲食上沒有什么特別的要求,乙肝大三陽(yáng)最好是多吃一些綠色的蔬菜和菌類食物,補(bǔ)充體內(nèi)的維生素和營(yíng)養(yǎng)。
      忌食的水果有黃桃,李,草莓,柑橘,梨,香蕉,柚,橙,甘蔗,干鮮荔枝,桂圓,瓜類。
      忌食糖果,糕餅等甜味食物,油膩食物和油炸品,如豬腳,熏鵝,肥鴨,麻油鴨,肥豬肉,醬油肉,油條,油餅,油炸魚等。
      忌食各種無(wú)鱗魚,如鰻,泥鰍,河鯉等;
      忌食寒涼食物,如淡水青魚,白鰱魚,黃花菜,大白菜,紫菜,海帶,綠豆芽,豆腐,西紅柿等。
      家常蔬菜中有些種類有毒,需要注意:
      (1)鮮黃花菜含有秋水仙堿,進(jìn)入人體后經(jīng)氧化產(chǎn)生有毒物質(zhì)。而干黃花菜在加工時(shí)經(jīng)清水充分浸泡,大部分秋水仙堿已經(jīng)溶出,所以一般不會(huì)中毒。
      (2)四季豆和菜豆有前皂甙和胰蛋白酶抑制物。食用沒有煮熱、外表呈青色的菜豆、四季豆會(huì)產(chǎn)生毒性。因此烹調(diào)時(shí),應(yīng)先將豆煮熟撈出,再與調(diào)味佐料悶煮,便可解除毒性。
      (3)龍葵堿存在于馬鈴薯的芽及其變青的綠皮中,食用時(shí),應(yīng)深削芽胚部分和發(fā)綠部分,并用冷水浸泡,充分燒煮再加少量食醋,便可除其毒性。
      (4)有人吃蠶豆后,會(huì)得溶血性黃疸,稱為蠶豆病。原因是這些人體內(nèi)的紅細(xì)胞缺乏6—磷酸葡萄糖脫氫酶的緣故。這種病有遺傳性,有家族病史者應(yīng)避免吃蠶豆。
      (5)市場(chǎng)上有一種無(wú)根的豆芽,是化肥生發(fā)的。所用的化肥都含有氨類化合物,在細(xì)菌的作用下可轉(zhuǎn)變成一種強(qiáng)致癌物亞硝胺,可使人得胃癌、食道癌、肝癌等疾病。
      (6)紫菜水發(fā)后如呈藍(lán)紫色,說(shuō)明在海中生長(zhǎng)時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染,切不可食用。
      (7)青番茄含有同發(fā)芽土豆類似的有毒物質(zhì),食后會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒癥狀,生食危險(xiǎn)性更大。
      (8)新鮮木耳中有一種卟啉類光感物質(zhì),對(duì)光線敏感,食后經(jīng)太陽(yáng)照射可引起日光性皮炎,個(gè)別嚴(yán)重的還會(huì)因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。
      在我們的生活中,乙肝就象一個(gè)幽靈,影響了無(wú)數(shù)人的生活。肝病專家提醒,乙肝疫苗是預(yù)防乙肝最有效最理想的方式。生活中意外感染乙肝病毒,一定要到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查。乙肝一定要做到早發(fā)現(xiàn)早診斷早治療,乙肝治療一定要去有資質(zhì)的大型專業(yè)醫(yī)院,切勿有病亂投醫(yī)。
      

劉桂云
劉桂云 長(zhǎng)治市婦幼保健院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 兒童齲齒,牙髓炎,根尖炎,牙外傷等常見口腔疾病的診 幫助網(wǎng)友:6462
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2010-09-17 18:11:00 我要投訴

      病情分析:
      你好,大三陽(yáng)主要表示你病毒復(fù)制比較快,傳染性比較大,如果是肝功能正常,也不用擔(dān)心,暫時(shí)不用治療也是可以的,因?yàn)槟壳皼]有治療乙肝的特效藥物,請(qǐng)謹(jǐn)慎使用乙肝產(chǎn)品,以免上當(dāng)受騙。
      指導(dǎo)意見:
      大三陽(yáng)不要喝酒,不要吃辛辣油膩的食物,以清淡的飲食為主,不要吃許多含糖量高和高熱量的食品,蔬菜是可以多吃的,沒有關(guān)系,所以也不要去忌諱蔬菜。另外要保持愉快的心情,不要熬夜就可以了。
      

李祥魁
李祥魁 宿州市第一人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 三叉神經(jīng)痛,帶狀皰疹,頸肩腰腿痛,癌痛,腰椎間盤突 幫助網(wǎng)友:4890稱贊:385
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2010-09-17 18:12:11 我要投訴

      病情分析:
      你好,乙肝大三陽(yáng)在飲食上注意不要飲酒,油膩,辛辣刺激性的食物少吃,最好是多吃一些綠色的蔬菜和菌類食物,補(bǔ)充體內(nèi)的維生素和營(yíng)養(yǎng),生活上注意休息,不要熬夜,勞累等。
      指導(dǎo)意見:
      建議每年定期檢查肝功能,及時(shí)了解身體狀況,祝你健康。
      
      以上是對(duì)“大三陽(yáng)不能吃什么蔬菜”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

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