肝病的食譜有哪些

      病情分析：
      常見(jiàn)的五大類(lèi)肝病hepatopathy,hepatic disease當(dāng)中，危害性最大最為廣泛的是乙型肝炎（簡(jiǎn)稱(chēng)乙肝），我國(guó)是一個(gè)肝病大國(guó)，特別是乙肝病毒（HBV）在我國(guó)人群當(dāng)中約有13%的感染，對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)，對(duì)親情、婚姻、入學(xué)、就業(yè)、出國(guó)、社交都受到不同程度的限制，甚至歧視。近年來(lái)病毒性肝炎，肝纖維化，脂肪肝，酒精肝，藥物性肝損害及肝硬化，肝癌等肝病是當(dāng)今社會(huì)威脅人類(lèi)健康的主要疾病之一。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)病毒性肝炎和乙肝病毒攜帶者在我國(guó)人群當(dāng)中有14%以上人口感染。
      一般就是乙肝病人在患病的過(guò)程中表現(xiàn)出脾胃功能不好，中醫(yī)認(rèn)為：脾為后天之本，生化之源，主運(yùn)化，統(tǒng)血，脾虛則不能健運(yùn)。這時(shí)候我們要用一些健脾的，就是扶正的藥物，我們研究新果<慈安堂肝必寶>系列藥物，祛邪排毒，扶正固本，健脾化濕。藥物中具有免疫刺激劑，提高T細(xì)胞免疫功能起到雙向免疫調(diào)節(jié)的作用，治療因脾腎虛弱引起的病癥。關(guān)于益腎，腎為先天之本，主水藏精，主骨生髓，腎水足則精血足，腎水虛則精血竭。主要通過(guò)益腎的藥來(lái)提高人體自身的免疫來(lái)抗御病毒的破壞，藥物肝復(fù)寶中含有的冬蟲(chóng)夏草成份，具有廣泛的免疫增強(qiáng)作用，且作用持久而和緩，補(bǔ)益氣血，滋陰補(bǔ)腎。它可激活和增強(qiáng)多種免疫細(xì)胞和細(xì)胞因子抗病毒的活性，同時(shí)能誘生內(nèi)源性r－干擾素的分泌，而抑制HBV的復(fù)制。最后是軟肝，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝炎的定位在肝，慢性肝炎、肝纖化的病因是疫毒侵入人體，濕熱留戀不去，出現(xiàn)氣滯血瘀和氣血不足等癥狀。治療上注重活血化瘀的同時(shí)，根據(jù)辨證論治予以清熱解毒祛濕，補(bǔ)肝腎益氣血之法，要對(duì)肝的陰陽(yáng)氣血來(lái)進(jìn)行調(diào)整，可取得滿(mǎn)意的效果。選用肝復(fù)寶,活血化淤、抗肝纖維化，清除免疫復(fù)合物產(chǎn)生的同時(shí)，可有效的促進(jìn)肝細(xì)胞再生，抑制 膠原纖維的增生，防止肝硬化的發(fā)生，促進(jìn)已形成的膠原纖維降解和肝纖維化的吸收。一般來(lái)講我們把保肝降酶放在第一位，根據(jù)病毒復(fù)制以及體征狀況來(lái)制定方案。另外人體清除病毒的過(guò)程就是一個(gè)肝功波動(dòng)的過(guò)程，有些人不一定一定要用抗病毒藥，可以用一些免疫調(diào)整劑達(dá)到清除病毒的目的。在疾病的合適的時(shí)期進(jìn)行抑制纖維化的治療，對(duì)一些病程很長(zhǎng)的肝病患者，到了50歲左右就應(yīng)該把預(yù)防腫瘤、預(yù)防肝癌的問(wèn)題重視起來(lái)。整個(gè)治療一定要有一個(gè)科學(xué)的態(tài)度，肝病治療是一個(gè)科學(xué)性的治療，也是一種綜合性治療。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      四類(lèi)不同體質(zhì)的保肝食療方法
      中醫(yī)認(rèn)為，體質(zhì)下降、飲酒、食積、郁悶、過(guò)食肥甘厚味等，都可能引起肝功能發(fā)生改變。治肝病和保肝可選用下列食療方。
      乙肝飲食
      脾虛氣弱者選“芪苓粥”
      脾虛氣弱，多見(jiàn)于身體虛弱缺少鍛煉者，有面色蒼白無(wú)華、動(dòng)則氣短出汗、午后下肢浮腫、舌淡苔白等癥狀。用等量的黃芪、云苓，磨粉過(guò)篩去渣備用。取60克大米熬粥，起鍋前加入15克藥粉，攪勻即服，每日2次。
      肝陰虧損者選“沙麥膏”
      肝陰虧損，多見(jiàn)于經(jīng)常熬夜者，有形體瘦弱、睡覺(jué)出汗、脅肋隱痛、舌紅少苔等癥狀。用北沙參、麥冬、酸棗仁等量，加水熬煎1小時(shí)以上，濾渣留汁，再熬濃縮，加冰糖熬成能流動(dòng)之膏狀，冷卻后放入冰箱備用。每次服10毫升，每日3次。
      肝膽濕熱者選“魚(yú)茵蛋”
      肝膽濕熱，多為長(zhǎng)期飲酒及喜食肥甘者，有面色灰黃、體乏喜臥、尿液渾濁、舌有黃厚苔等癥狀。用魚(yú)腥草30克、茵陳5克煎水去渣留汁，汁中放入去殼鴨蛋1個(gè)，煮熟即可吃蛋喝湯，每日1次。
      氣郁食積者選“佛砂湯”
      氣郁食積，多見(jiàn)于好動(dòng)氣而影響肝脾功能者，有胸脅脹痛、胃中不適、大便不爽、舌有膩苔等癥狀。將佛手片、砂仁等量磨研成粉過(guò)篩，每次3克，下入用鯽魚(yú)1至2條熬成的湯中，攪勻即可服用，每日1至2次。