膽固醇高怎么辦

      膽固醇主要存在于動物性食物中，植物性食物，如米面等主食類、蔬菜、水果和堅(jiān)果類中幾乎沒有。隨著生活水平的提高，人們吃動物性食物越來越多，但其中哪些屬于膽固醇含量高的，哪些屬于含量低的，很多人都不是非常清楚。除了魷魚以外，雞蛋黃、豬肝、豬腦、蟹黃等，都屬于膽固醇含量比較高的，每100克中膽固醇的含量全在200毫克以上，尤其是蟹黃和豬腦，其中膽固醇含量分別為466毫克和2571毫克。基圍蝦、豬大腸、豬后臀尖的膽固醇含量中等，每100克食物在100毫克到200毫克之間。帶魚、海參、牛奶等食物膽固醇含量比較低，全都在100毫克以下。雖然膽固醇含量較高，但魷魚畢竟屬于高蛋白低脂肪的營養(yǎng)食品，對健康有利，只要適量食用，高膽固醇血癥患者每天別超過50克，完全可以做到既健康，又能享受美味。