林蛙怎么飲用

女 | 32歲 2009-11-29 23:03:58 4人回復(fù) 來(lái)自北京市

健康咨詢描述: 問(wèn)題描述:林蛙油怎么飲用 它能起到美容的作用嗎

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

滿虹
滿虹 錦州市中心醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 慢性胃炎,支氣管炎,心絞痛,氣管炎,糖尿病,肺氣腫 幫助網(wǎng)友:4272
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2009-11-29 23:23:53 我要投訴

      病情分析:
      您好!很高興幫助你.
      指導(dǎo)意見(jiàn):
       林蛙干油必須經(jīng)涼開(kāi)水或溫水浸泡膨脹松軟之后才能食用.浸泡時(shí)間需 8 ~ 12 小時(shí),上等的林蛙油浸泡后體積為干油的10~15倍,顏色雪白,膨大,松軟而有彈性.
       生服法:林蛙油泡好之后不經(jīng)蒸煮而生食.其優(yōu)點(diǎn),林蛙油的某些成分,如激素,維生素等,不會(huì)因高溫而破壞,可較好地保存林蛙油的完整營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.
       熟服法:將浸泡好的林蛙油經(jīng)過(guò)蒸煮,熟化后再食用,多采用此種方法服用.將泡開(kāi)的林蛙油裝在碗里,可加幾枚棗或幾滴酒除去腥味.一般還加入冰糖調(diào)劑,也可以不加糖單獨(dú)服用.
      
      生活護(hù)理:
       飯前服用,或當(dāng)早餐服用均可.
      

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2009-11-29 23:39:22 我要投訴

      病情分析:
      林蛙油延緩衰老,抗疲勞,滋陰養(yǎng)顏.其含豐富蛋白質(zhì),氨基酸,微量元素,維生素和礦物質(zhì),對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育,延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用.林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì),氨基酸和核醇等物質(zhì),可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝,保持肌膚光潔,細(xì)膩,保持肌體的年輕態(tài),健康態(tài).其含有豐富的膠原蛋白,與人體皮膚有較好的親和力,極易被皮膚吸收,對(duì)防止手足皺裂,保濕,曬后修復(fù),除皺,止癢,淡化色斑,頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效.
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      口蘑燴雪哈
      【用料】 水發(fā)哈士蟆油100克,水發(fā)口蘑10克,冬筍10克,豌豆10克,豬油25克,鹽1.5克,醬油10克,紹酒5克,蔥10克,姜10克,芝麻油2.5克,濕淀粉15克,雞湯350克,胡椒粉1克.
      【功效】 開(kāi)胃,理氣,滋陰養(yǎng)顏.適用于面黃枯瘦,不思飲食,體弱,吐血,盜汗,女子性功能低下等癥.
      【制法】
      ① 把冬筍切成小象眼片,水發(fā)口蘑切成小片,香菜切末,蔥,姜切塊.
      ② 勺內(nèi)放豬油,油熱時(shí),用蔥,姜塊熗鍋,加醬油,雞湯.燒開(kāi)后,撈出蔥,姜塊,放入哈士蟆油,紹酒,味精,花椒水,冬筍,豌豆,胡椒粉,口蘑.燒開(kāi)后,撇去浮沫,用濕淀粉勾成米湯芡,淋上芝麻油,撒上香菜,盛入湯盤內(nèi)即成.
      
      

芝薈醫(yī)生nc
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2009-11-29 23:51:33 我要投訴

      病情分析:
      患者性別:女
      患者年齡:32
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      林蛙干油必須經(jīng)涼開(kāi)水或溫水浸泡膨脹松軟之后才能食用.浸泡時(shí)間需 8 ~ 12 小時(shí),上等的林蛙油浸泡后體積為干油的10~15倍,顏色雪白,膨大,松軟而有彈性.傳統(tǒng)林蛙油的食用方法有生服法和熟服法.生服法:林蛙油泡好之后不經(jīng)蒸煮而生食.其優(yōu)點(diǎn),林蛙油的某些成分,如激素,維生素等,不會(huì)因高溫而破壞,可較好地保存林蛙油的完整營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.熟服法:將浸泡好的林蛙油經(jīng)過(guò)蒸煮,熟化后再食用,多采用此種方法服用.將泡開(kāi)的林蛙油裝在碗里,可加幾枚棗或幾滴酒除去腥味.一般還加入冰糖調(diào)劑,也可以不加糖單獨(dú)服用.
      生活護(hù)理:
      東北林蛙(哈士?。┦侵袊?guó)東北地區(qū)獨(dú)有的一種原始動(dòng)物.蛙油為林蛙之精華,藥用價(jià)值極高,是集食,藥,補(bǔ)為一體的純天然綠色佳品.據(jù)清史《遼海叢書》記載:"哈士蟆形似田雞腹有油如粉,可做羹,味極美,唯興京一帶(撫順東部區(qū)清原,新賓)有之,又稱紅肚蛤蟆;先人用其祭祖,后成為宮廷貢品,被譽(yù)為八珍之首.所謂林蛙油就是雌性林蛙的輸卵管(類似于胎盤).俗稱哈士蟆油或哈蟆油《中國(guó)中藥志》
      東北林蛙是食,藥兩用的珍貴蛙種,由于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,"俗稱大補(bǔ)品".因其專攝取昆蟲類食物又稱"純綠色食品",是延緩衰老,滋補(bǔ)強(qiáng)壯,增強(qiáng)機(jī)體免疫力的最佳進(jìn)補(bǔ)良藥.林蛙油自古以來(lái)被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,可補(bǔ)虛強(qiáng)精壯陽(yáng),養(yǎng)肺滋腎益肝.可治療腎虧勞損,神經(jīng)衰弱,心慌失眠,溢汗不止,身體虛弱等一切消耗性疾病.從古到今林蛙油出口世界各地,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和保健品,制造的林蛙油(俗有軟黃金之稱).隨著人們生活水平的提高和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,東北林蛙上了餐桌,成為人們進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)壯的美味佳肴.
      
      以上是對(duì)“林蛙怎么飲用”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

李亞玲醫(yī)生
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2009-11-29 23:58:50 我要投訴

      病情分析:
      飲用方法:取林蛙油一點(diǎn),加冷水一大杯發(fā)泡5-8小時(shí)后蒸,燉或微波爐加熱,5分鐘左右,加冰糖或蜂蜜.每晚一杯,益精強(qiáng)體,延年益壽,乃大補(bǔ).
      產(chǎn)品鑒別:在清水中浸泡5-12小時(shí),體積可膨脹10-15倍.味微甘,嚼有粘滑感.
      貯藏方法:干燥,低溫貯藏.
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      還有其他使用方法
      冰糖木瓜燉雪蛤
      材料:
      雪蛤油20克,冰糖250克,木瓜500克,白糖50克,清水1000克.
      制作:
      (l)將蛤油盛在大碗里,先用70℃溫水浸泡,浸約2個(gè)小時(shí)后,換掉水(要連續(xù)2次浸泡和換水).然后,再用清水漂洗,取出揀去黑點(diǎn)和雜質(zhì),洗凈撈干,放進(jìn)碗中,加入白糖50克,清水20克,放進(jìn)蒸籠,約炊1小時(shí)30分鐘,取出濾干水分,待用.
      (2)把木瓜的皮刨掉,用刀開(kāi)成6條,去掉瓜籽,然后,用刀切成棱角狀,放進(jìn)餐盤,人蒸籠炊8分鐘后,取出待用.
      (3)把炒鼎洗凈,放進(jìn)清水,冰糖煮滾;滾至冰糖全部溶化,且湯面出現(xiàn)浮沫時(shí),把浮沫舀去掉,然后把已蒸好的蛤油,木瓜塊分別盛進(jìn)10個(gè)小碗間,再把已煮滾的糖水淋入即成.
      特點(diǎn):清甜醇滑,瓜味郁香.
      雪蛤蓮子紅棗雞湯
      材料:
      雪蛤膏19克,蓮子57克,紅棗(去核)12顆,雞(沒(méi)生過(guò)蛋的小母雞)1只,姜4片,清水15碗,鹽適量.
      制作:
      (1)雞去除內(nèi)臟,洗凈,切半,氽燙,備用.
      (2)雪蛤膏用清水侵至膨脹,挑凈污垢,洗凈,氽燙.
      (3)紅棗及蓮子洗凈.
      (4)將清水煮沸,把所有材料放入煲內(nèi),先用大火煮20分鐘,再改用小火熬煮2小時(shí),下鹽調(diào)味,即可享用.
      功效:
       雞能補(bǔ)元?dú)?雪蛤膏補(bǔ)腎,補(bǔ)肺,養(yǎng)顏,紅棗健脾化痰.此湯飲對(duì)養(yǎng)顏,潤(rùn)膚有顯著的功效
      生活護(hù)理:
      林蛙油的食用方法:
      林蛙干油必須經(jīng)涼開(kāi)水或溫水浸泡膨脹松軟之后才能食用.浸泡時(shí)間需 8 ~ 12 小時(shí),上等的林蛙油浸泡后體積為干油的10~15倍,顏色雪白,膨大,松軟而有彈性.
      生服法:林蛙油泡好之后不經(jīng)蒸煮而生食.其優(yōu)點(diǎn),林蛙油的某些成分,如激素,維生素等,不會(huì)因高溫而破壞,可較好地保存林蛙油的完整營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.
      熟服法:將浸泡好的林蛙油經(jīng)過(guò)蒸煮,熟化后再食用,多采用此種方法服用.將泡開(kāi)的林蛙油裝在碗里,可加幾枚棗或幾滴酒除去腥味.一般還加入冰糖調(diào)劑,也可以不加糖單獨(dú)服用.
      飯前服用,或當(dāng)早餐服用均可.
      

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