薺菜有黑色素嗎

      薺菜不含黑色素.薺菜有許多藥用價(jià)值,薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時(shí)間.薺菜含有乙酰膽堿,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用.薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌,有增強(qiáng)體內(nèi)維生素C的含量,還能抗病毒,預(yù)防凍傷,對(duì)糖尿病性白內(nèi)障病人也有療效.薺菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用.薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺,可預(yù)防胃癌和食管癌.薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng),促進(jìn)排泄,從而增進(jìn)新陳代謝,有助于防治高血壓,冠心病,肥胖癥,糖尿病,腸癌及痔瘡等.薺菜含有豐富的胡蘿卜素,因胡蘿卜素為維生素A原,所以是治療干眼病,夜盲癥的良好食物.薺花當(dāng)歸茶治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊(cè)》).新鮮薺菜花15克~30克,當(dāng)歸10克,丹參5克,水煎服,1日1次.據(jù)《履巉巖本草》記載,薺菜花“性暖,無(wú)毒”,可治痢疾,崩漏,薺菜茶防治高血壓.每年春季采集薺菜全草,洗凈晾干后切碎.每次取10~15克沸水沖泡,可以長(zhǎng)期服用.能治療肝陽(yáng)上亢型頭暈?zāi)垦Ｖ哐獕翰』颊?此外,有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克,或者薺菜花,夏枯草各30克,每日水煎服,長(zhǎng)期堅(jiān)持會(huì)對(duì)血壓控制有所幫助.