嬰兒能吃牛初乳嗎？

      牛初乳是指乳牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)所分泌的乳汁. 這些乳汁是母牛為了供給牛犢在新生環(huán)境下,可以抗外來病毒及細菌而合成的,它富含在體內(nèi)自然合成的天然抗體.它除了含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外,還富含免疫蛋白球(主要為IgG抗體),生長因子等活性功能組分,能攻擊侵入人體的致病原,抑制病菌繁殖,是一種能增強人體免疫力,促進組織生長的健康功能性食品.牛初乳神奇之處在于能增強自身免疫功能,減少對抗生素的依賴性,也不會產(chǎn)生任何副作用,在任何時候均可有效保護身體的健康,早被外國 科學(xué)家描述為“大自然賜給人類的真正白金食品”.于2000年更被美國食品科技協(xié)會(IFT)列為2l世紀最佳發(fā)展前景的非草藥類天然健康食品. 優(yōu)質(zhì)的牛初乳 根據(jù)研究,乳牛產(chǎn)犢后24小時內(nèi)所分泌的乳汁.所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和免疫 球蛋白特別豐富,當中的IgG含量可占總蛋白量的40%以上,比人初乳的最多高 出100倍；而在24小時后采集的IgG含量會急速下降至4%；在48小時后至72小時內(nèi)的IgG更會逐漸降至接近普通乳汁水平. 牛初乳功效 牛初乳是牛犢誕生后的第一份食物,牛初乳是乳牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)所分泌的乳汁,是牛犢在新生環(huán)境下,抵抗外來病毒及細菌侵襲的重要保證,它包含了牛犢成長最重要的免疫因子和生長因子,可以幫助抵抗外來病原和促進生長發(fā)育. 免疫因子 免疫因子是一種天然抗體,主要成分為五種免疫球蛋白(IgG,IgA,lgM, IgD,IgE),當中以IgG的成分最重要.除可抵抗病毒及外來致病原,還可促進 有益菌群生長和營養(yǎng)消化吸收,提高免疫力. 生長因子 生長因子是天然生長素,有多種支持身體生長的重要成份(IGF,EGF,TGF ,FGF,NGF,PDGF等),可促進身體內(nèi)部的神經(jīng)系統(tǒng),纖維細胞,皮膚系統(tǒng),內(nèi)分泌新陳代謝,消化系統(tǒng)等的生長發(fā)育,并能調(diào)節(jié)血糖含量,幫助修復(fù)組織 ,修復(fù)細胞DNA及RNA,使新生細胞增多,從而促進生長發(fā)育,增強耐力和體力,延緩衰老. 適合食用牛初乳的人群 牛初乳能夠增強人的免疫能力,達到防病,抗病的功效.由于人體需要持續(xù)補充免疫球蛋白的衰耗,而牛初乳含豐富的IgG抗體,適合各個年齡階層人士食用.由于人體免疫能力會隨著年齡,外來病原干擾而有所變化,所以,以下人群就更迫切需要補充牛初乳中所含的免疫球蛋白： 嬰幼兒 嬰幼兒由于免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟,所以需要借助外力提高免疫能力.醫(yī)學(xué)研究指出初乳IgG是唯一能通過胎盤傳送給胎兒的抗體.母親在孕期通過 胎盤及在哺乳期通過乳汁使嬰兒得到最初的抗感染力,但這種抗體將在嬰兒出生后六個月內(nèi)逐漸耗盡.之后嬰兒會出現(xiàn)免疫力斷層,抵抗力差的情況,直至12歲左右其自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟時止.所以,在這段期間需要適當補充免疫 球蛋白來提高免疫力,預(yù)防感染,增強體質(zhì),助長發(fā)育.牛初乳除了IgG外,還富含乳鐵蛋白,乳清蛋白等免疫物質(zhì),還有大量的生長因子和乳鈣,可以促進嬰幼兒骨骼生長,幫助身體機能健康發(fā)育. 孕產(chǎn)婦 牛初乳可增強懷孕期婦女體質(zhì),以減少外來病原入侵機會,保護胎兒在母體內(nèi)健康發(fā)育.孕初期孕婦由于抵抗力相對較差,容易患病,因而影響胎兒在毋體內(nèi)的生長.牛初乳中的IgG等免疫物質(zhì)除了能有效增強孕婦自身免疫能力,抵抗流感,肺炎等各種疾病外,還可以通過胎盤傳遞給胎兒,從而提高嬰兒的先天免疫能力.產(chǎn)后食用牛初乳除了可提高抗感染力,促進傷口,刀口愈合外,還可以補充母體的免疫抗體,并傳遞給哺乳期嬰兒確保嬰兒身體健康.
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