健康咨詢描述:
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主要癥狀:煮中藥的時候,要不要洗干淨(jìng)再煮?
發(fā)病時間:
化驗檢查結(jié)果:
但如果不洗覺得很臟怎麼辦
合格的中藥飲片在制備過程中已經(jīng)采取了充分的滅菌措施,即使在貯存中沾染了微生物,也能通過煎煮將其殺死,因此沒有必要在煎煮前水洗.
而且,重要的是,如果水洗的話,很可能會降低藥效.首先,一些中藥的有效成分為水溶性,如多糖,苷類,酸,堿等,用水洗這些成分會流失而降低藥效.其次,有些飲片在炮制過程中會加入醋,酒,蜜等輔料,以增強藥效或降低毒性,而這些輔料都是水溶性的,煎前水洗會將這些輔料沖走.
再次,有些中藥呈粉末狀,如蒲黃;還有的在配藥時被搗碎,如杏仁,一經(jīng)水洗,會使藥物流失.還有,車前子等飲片很輕,會浮在水面上,容易被沖走.
此外,有時在藥湯中見到懸浮物,那是中藥里被分離出的有效成分,只需攪勻就可以飲用了.
以上是對“中藥要不要洗”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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