瘦肉精,中毒

      瘦肉精是一類藥物,而不是一種特定的物質(zhì),是指能夠促進瘦肉生長的飼料添加劑.任何能夠促進瘦肉生長,抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”.常用的瘦肉精是鹽酸克倫特羅,是一種平喘藥.該藥物既不是獸藥,也不是飼料添加劑,而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑.克倫特羅在家畜和人體內(nèi)吸收好,而且與其它β-興奮劑相比,它的生物利用度高,以至食用了含有克倫特羅的豬肉出現(xiàn)中毒.瘦肉精”能使豬提高生長速度,增加瘦肉率,豬毛色紅潤光亮,收腹,賣相好；屠宰后,肉色鮮紅,脂肪層極薄,往往是皮貼著瘦肉,瘦肉豐滿.肥豬飼喂瘦肉精后,逐漸發(fā)生四肢震顫無力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用.
       瘦肉精中毒的臨床表現(xiàn)：
      1.急性中毒有心悸,面頸,四肢肌肉顫動,有手抖甚至不能站立,頭暈,乏力,原有心律失常的患者更容易發(fā)生反應(yīng),心動過速,室性早搏,心電圖示S-T段壓低與T波倒置.
      2.原有交感神經(jīng)功能亢進的患者,如有高血壓,冠心病,甲狀腺功能亢進者上述癥狀更易發(fā)生.
      3.與糖皮質(zhì)激素合用可引起低血鉀,從而導(dǎo)致心律失常.
      4.反復(fù)使用會產(chǎn)生耐受性,對支氣管擴張作用減弱及持續(xù)時間縮短.雖然克倫特羅殘留的毒作用為輕度的,但美國FDA研究表明,應(yīng)用擬交感神經(jīng)藥者或?qū)η八庍^敏者,對克倫特羅的反應(yīng)要比正常健康個體更為嚴重.
      FDA擔心非法應(yīng)用克倫特羅可導(dǎo)致此藥的生產(chǎn)工人患病或死亡.FDA指出,職業(yè)性吸入克倫特羅對心血管的影響,可能要比經(jīng)食品攝食的危害性更大,但有待于進一步的證實.
       急救治療：
      1.口服后即洗胃,輸液,促使毒物排出.
      2.在心電圖監(jiān)測及電解質(zhì)測定下,使用保護心臟藥物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受體阻滯劑倍他樂克.