白果的食用
保密 | 0個月 2006-11-21 15:12:13
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健康咨詢描述： 最近得到一些朋友送的白果，據(jù)說藥用要過不錯，希望專家給點專業(yè)的信息，告訴我如何食用最佳，食用多少最適宜。我知道多吃會中毒，一般一次幾顆合適呢？謝謝啦！
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2006-11-21 15:42:36 我要投訴
銀杏果俗稱白果，它由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成?？梢灾蠡虺词?，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食后可引起中毒。白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發(fā)生在進食白果后1-12小時。為預(yù)防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見于兒童。若生食,(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒,小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒,隔4小時后可再次服。
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