木糖醇分晶體和液體兩種.純凈的晶體木糖醇,是白色.無味,結(jié)晶狀粉沫,易溶于水,甜度和蔗糖一樣.木糖醇作為一種功能性的甜味劑,能參于人體代謝.進入血液后.不需要胰島素就能透入細胞,而且代謝速度快,不會引起血糖值升高,是最適合加入糖尿病人食品中的蔗糖替代品.木糖醇代謝產(chǎn)生的能量和葡萄糖相同,而且有和蔗糖相同的甜度.木糖醇具有吸濕性,食用時有清涼感覺,但這種含有木糖醇的食品,不同人耐受量不同,不宜過多食用.吃多了會腸鳴,腹瀉,但這是物理性的,停止食用癥狀自然消失.
溫馨提示:
要根據(jù)自身體重定制合理的飲食計劃,選擇低血糖生成的食物。運動時應遵循循序漸進的原則,使身體逐步適應,并在運動過程中逐步提高運動能力。
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