通常情況下,枸杞黏黏的粘在一起還是可以喝的。枸杞表面發(fā)黏,多是因?yàn)槠渲泻休^多的糖分,在儲(chǔ)存過程中,糖分滲出導(dǎo)致其變得黏黏的。枸杞本身富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如枸杞多糖、類胡蘿卜素、維生素以及多種礦物質(zhì)等。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有諸多益處,比如枸杞多糖能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),增強(qiáng)人體免疫力;類胡蘿卜素具有抗氧化作用,可保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷,有助于預(yù)防衰老和一些慢性疾病。即使枸杞有些黏黏的,只要沒有出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)、異味等情況,其營(yíng)養(yǎng)成分一般不會(huì)受到太大影響,正常飲用仍能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
不過,若枸杞除了黏黏的之外,還伴有明顯的霉斑、異味,或者顏色變得異常,那就說明枸杞可能已經(jīng)變質(zhì)了。變質(zhì)的枸杞中可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌、霉菌等有害微生物,飲用后可能會(huì)引起胃腸道不適,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,這種情況下就不適合再飲用了。
在食用枸杞時(shí),應(yīng)將其放置在干燥、通風(fēng)的地方保存,以防受潮變質(zhì)。如果不確定枸杞是否還能食用,最好向?qū)I(yè)人士咨詢后再?zèng)Q定是否飲用。
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