硒分為植物活性硒和無機(jī)硒兩種,無機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉,包括有大量無機(jī)硒殘留的酵母硒、麥芽硒,從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得,無機(jī)硒有較大的毒性,且不易被吸收,不適合人和動物食用。植物活性硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在,植物活性硒是人類和動物允許使用的硒源。如果選擇含有硒的補充劑,應(yīng)該分析好來源后再選擇。比如選用有機(jī)硒的澳樂維他免疫寶、Sorlife麥芽硒片等等,同時補硒能夠抗氧化、提高免疫力等諸多優(yōu)勢,在選擇前可根據(jù)自身情況再做定奪。
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