腦出血患者不應(yīng)該吃烏頭魚。烏頭魚是一種含有大量亞硝酸鹽的魚類,亞硝酸鹽會與胃酸反應(yīng)生成致癌物質(zhì)亞硝胺,長期食用會增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。對于腦出血患者來說,身體已經(jīng)處于一個(gè)較為脆弱的狀態(tài),進(jìn)食最好吃一些流食,以免會加重胃腸道的負(fù)擔(dān),同時(shí)要注意排便的情況,防止便秘,加重腦出血再出血的可能,引發(fā)不良反應(yīng),甚至加重病情。因此,腦出血患者應(yīng)該避免食用烏頭魚。
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