胃癌可以吃生核桃生花生嗎

      胃癌患者不建議食用生的核桃和生的花生，原因如下：
      1. 生的核桃和花生中含有較多的油脂，難以消化，容易引發(fā)胃腸道不適。而對于胃癌患者來說，胃腸道就已經(jīng)存在一定的問題，如口腔、食道、胃等部位的不適，因此進(jìn)食生的核桃和花生可能會加重消化不良的癥狀。
      2. 生的核桃和花生也含有較多的纖維素，一旦經(jīng)過加工加熱處理后，纖維素就會被分解，更容易消化。但是，生的核桃和花生中的纖維素對胃腸道有一定的刺激作用，會引起胃腸道不適。
      3. 生的核桃和花生中含有亞硝酸鹽物質(zhì)，長期攝入會增加患胃癌的風(fēng)險。雖然亞硝酸鹽物質(zhì)在一定溫度下會被分解，但是并不能完全消除。