因為柿餅中含有大量鞣酸和果膠成分,孕婦在空腹?fàn)顟B(tài)下大量食用,在胃酸作用下,鞣酸和果膠容易結(jié)成硬塊,在胃腔內(nèi)滯留形成胃結(jié)石,而且鞣酸成分與食物中的鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)結(jié)合后、會形成不被人體吸收的化合物。而且柿餅中含糖量較高,攝入后會增加體內(nèi)糖分,影響妊娠期血糖。
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