指導(dǎo)意見:
味精的主要成分是谷氨酸鈉,谷氨酸鈉進入人體后可轉(zhuǎn)化為氨基酸,對人體健康有益。然而,正在分娩的女性在這段時間經(jīng)常吃高蛋白食物。如果在這段時間內(nèi)攝入過多的味精,會產(chǎn)生大量的谷氨酸鈉,喂養(yǎng)兒童會導(dǎo)致嬰幼兒缺鋅。鋅是人體必需的重要微量元素之一,尤其對嬰兒的生長發(fā)育起著重要作用。
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