蝦和鞣酸含量較高的水果相克以及未焯水的菠菜,南瓜,黃豆,紅棗相克。蝦不能夠和鞣酸較高的水果一起吃,比如山楂,柿子可以早可能會(huì)產(chǎn)生一些難以消化的復(fù)合物,不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的正常吸收,另外菠菜中含有的草酸是比較高的,攝入以后可與蝦中的鈣物質(zhì)結(jié)合,影響到人體正常吸收營(yíng)養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)生。
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