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自己做的葡萄酒能喝嗎

保密 | 0個(gè)月 2022-09-05 08:13:43 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢(xún)描述： 自己做的葡萄酒能喝嗎

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姜洋
姜洋 北京積水潭醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)月經(jīng)病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調(diào)理
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2022-09-19 11:28:32 我要投訴

      自己制作的葡萄酒是可以喝的，只要是發(fā)酵過(guò)程，正常就是可以喝的葡萄皮中有果膠在國(guó)消酶的熱能作用下分解出甲醇沒(méi)變也會(huì)產(chǎn)生大量的甲醇，發(fā)酵越徹底，甲醇含量也就越高，需要注意的是在做葡萄酒的時(shí)候，不要使用塑料瓶不銹鋼，避免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

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