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食用小蘇打的作用有什么？

保密 | 0個(gè)月 2022-07-27 17:31:19 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述： 食用小蘇打的作用有什么？

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王嫘
王嫘 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)體檢項(xiàng)目的選擇、亞健康的診治；體檢報(bào)告的解讀；
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2022-09-01 16:29:39 我要投訴

      小蘇達(dá)是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性，具有緩解反酸，調(diào)節(jié)尿酸，除臭的功效，適用于胃酸過(guò)多者。在生活中常用小蘇打做蒸食，小蘇打?qū)儆趬A性食物，不宜與醋同時(shí)使用，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

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