鴨蛋富含有蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵,鉀,鈉氯等營(yíng)養(yǎng)成分,它是由蛋殼,殼膜,蛋白,蛋黃等等所組成的,把它用水沖洗干凈放入盤中炒制,有一定的清肺,止咳,滋陰,平肝。促進(jìn)食欲的作用,但是要注意對(duì)于一些脾陽不足寒濕下痢的患者不要吃。
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