新鮮肇實(shí)的保鮮期有多長?

      肇實(shí)者即芡的果實(shí)也，用于煲湯或作中藥材。它有清熱去濕，滋陰補(bǔ)腎和健脾的功效。肇實(shí)是茨實(shí)中最好的品種。肇慶所產(chǎn)之芡實(shí)顆粒大、藥力強(qiáng)，有收斂、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯之功效。多用來燉肉、煲湯、或入藥，能健脾止瀉、固腎祛濕，是滋補(bǔ)佳品。肇實(shí)以廣東肇慶鼎湖區(qū)出產(chǎn)為最佳，其果粒粗而均勻，殼溥、肉厚雪白、營養(yǎng)價(jià)值甚高、含有多種淀粉、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、纖維素、核黃素、胡蘿卜素等多種維生素及磷和鐵等適合人體所需的營養(yǎng)成份。有益氣、補(bǔ)腎、壯陽、建脾、止泄、固精之功效。從而深受大眾賞識(shí)，備受煲、燉補(bǔ)品人員及港、澳、臺(tái)同胞以及東南亞僑胞僑眷的尋味。