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煲排骨湯里放生姜好還是不放好

保密 | 0個(gè)月 2009-04-30 22:27:33 3人回復(fù) 來自未知

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問題描述:煲排骨湯里放生姜好還是不放好

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

張樹昆
張樹昆 曲靖市中醫(yī)醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 頸椎病、落枕、腰椎間盤突出、膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎、肩周 幫助網(wǎng)友:47380稱贊:3
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2018-06-23 13:41:42

      我很高興為你回答,煲排骨湯,雞湯或魚湯都要放生姜,生姜能夠去除膻味,根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整,口味重人可以多放調(diào)料,口味輕者可以以清湯為主。
      

張賀春
張賀春 大同市第三人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 腦外傷、腦出血等疾病的診療及手術(shù)治療;熟練腦動(dòng)脈瘤 幫助網(wǎng)友:15467
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2018-06-23 13:11:22 我要投訴

      你好,煲排骨湯的時(shí)候可以放生姜,生姜可以調(diào)味,可以驅(qū)寒還可以祛除排骨的腥味,可以增進(jìn)食欲。姜會(huì)引起肝火旺盛,一般肝炎病人是禁止食用姜的。
      

綺夢(mèng)2008
綺夢(mèng)2008 醫(yī)師 擅長(zhǎng): 婦科,內(nèi)科,兒科 幫助網(wǎng)友:65514稱贊:4327
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2009-04-30 22:27:46 我要投訴

      你好: 可以的
      希望我的回答對(duì)你有所幫助,歡迎再次提問!
      
      
      以上是對(duì)“煲排骨湯里放生姜好還是不放好”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

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